玉米和番薯可以一起吃吗？番薯发芽能吃吗？

玉米和番薯可以一起吃吗?

可以

红薯一般情况下是可以和玉米一起吃的,但是要注意进食的量。

红薯和玉米都属于粗粮食物,含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,可以补充机体所需要的能量,增加机体的饱腹感,同时还可以促进胃肠的蠕动,有利于起到润肠通便的功效。

番薯发芽能吃吗?

不建议

发芽的红薯理论上可以吃，但是不建议吃。

发芽的红薯并不会像土豆一样产生龙葵毒素等有毒物质，不会出现食物中毒症状。

但是其营养价值已经远远打折，因为发芽本身是需要消耗红薯的营养的。同时，发芽后的红薯口感也会相应变差，不会有未发芽前的品质。发芽的红薯有一个潜在的危害，就是有可能同时发霉。因为红薯表面颜色较深，发霉有时候难以觉察。

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